Pedidos: 923 555 158659 965 797info@bacalaobueno.es
BuscarMi CuentaMi Cesta
0 Productos comprados.
Loading...
Total: --- €
Inicio . Recetas . BACALAO CON SALSA DE ACEITUNAS

BACALAO CON SALSA DE ACEITUNAS

Volver
BACALAO CON SALSA DE ACEITUNAS
Comprar LOMO GRANDE BACALAO SALADO
Comprar LINGOTE BACALAO SIN ESPINA

 

Ingredientes: 4 raciones
2 lomos de bacalao
harina para freír pescado
1/4 pimiento rojo
1/4 pimiento verde
1 cebolleta
1 tomate maduro
4 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito
1 diente de ajo
1 bote de aceitunas negras sin hueso
aceite de oliva
sal y pimienta

 

Desalar previamente el bacalao.

Poner en una sartén aceite y poner al fuego hasta que esté caliente, secar los trozos de bacalao con papel de cocina y rebozar en la harina. Freír hasta que esté dorado, sacar a un plato y reservar.

Poner una cazuela al fuego con aceite, cuando esté templado añadir los pimientos, la cebolleta y el diente de ajo cortado en trozos pequeños, rehogar hasta que esté tierno a fuego medio/bajo. Añadir el tomate pelado y en trozos, dejamos que se haga unos 5 minutos(remover) y añadir la salsa de tomate, las aceitunas y poner apunto de  sal(poca, que las aceitunas ya nos darán su toque sabroso) y pimienta.

Dejar que  se mezclen todos los sabores unos 4-5 minutos a fuego muy suave, ahora colocar los trozos de bacalao en la cazuela poner la tapa y dejar que se terminen de hacer unos 10 minutos a fuego bajo. Sacar y disfrutar.

BACALAO CON SALSA DE ACEITUNAS
Aceptar
Usamos cookies para estadísticas y recordar tus ajustes. + info.
Eliminar artículo
¿Desea eliminar este artículo de la cesta?