Peso pieza: de 90 a 150 gr.
Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Atlántico Nordeste(FAO27)
Arte pesca: Anzuelo. Pesca extractiva
Materia Prima: Fresca
Conservación: Mantener entre 2º y 7º
Caducidad: 360 días, desde fecha de envasado.
