Peso pieza: 550/650 g o 650/750 g.
Grosor: De 2 a 5 cm.
Envase: Bolsa vacio 1 pieza
Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Atlántico Nordeste (FAO 27)
Arte de pesca: Anzuelo. Pesca extractiva
Materia prima: Fresca
Conservación: Mantener entre 2º y 5º C
Caducidad: 18 días (desde fecha de envasado)